Как сделать забродивший огонек

Как сделать забродивший огонек
Как сделать забродивший огонек
Как сделать забродивший огонек
Как сделать забродивший огонек
Как сделать забродивший огонек
Забродила аджика 20.10.2014 11:32 #1 TaniaY Вне сайта Осваиваюсь на форуме Постов: 22 Репутация: 0

Нужна помощь! Забродила аджика из слив. Что делать? В мусорку, продукт испорчен безнадежно? Или можно попробовать ее как-то переработать? Делала по рецепту, банки стерилизовала в микроволновке, крышки кипятила, аджика стоит в прохладе - и такая засада.

Красота - страшная сила (с)

Re: Забродила аджика 20.10.2014 11:56 #2 Татьяна27 Вне сайта Осваиваюсь на форуме Постов: 22 Репутация: 0 Не торопитесь - выкинуть всегда успеете. Попробуйте проварить небольшое количество аджики в течение 10-15 минут, до тех пор пока исчезнет пена. Дайте остыть и попробуйте - сильно ли ухудшился вкус и нельзя ли его "реанимировать" солью-сахаром? В противном случае, вам надо будет расстаться . Re: Забродила аджика 20.10.2014 15:00 #3 Мариша Вне сайта Новый участник Постов: 14 Репутация: 0

А я вас расстрою - забродила - придется выбросить! Не надо травить свою семью, а пользы от такой аджики не будет никакой! Конечно, жалко свои труды, но и без потерь в консервации не бывает.

Re: Забродила аджика 22.10.2014 11:08 #4 Аида Вне сайта Осваиваюсь на форуме Постов: 39 Репутация: 0 Забродившие продукты опасно употреблять. Можно, конечно, попробовать переварить и заново закатать по банкам, но есть потом все равно страшно и не так вкусно. Я обычно выбрасываю, хотя и не часто такое уже случается - научилась Re: Забродила аджика 22.10.2014 21:10 #5 Melena Вне сайта Живу я здесь Постов: 362 Репутация: 0

Забродить могут и овощные салаты, и варенье. Это бывает в том случае, когда оказалось недостаточным время варки (при соблюдении условий по стерильности). Если у меня встречалось такое с салатами, я их выбрасывала. При только что появившихся признаках брожения у варенья его можно переварить, добавив сахару.

Re: Забродила аджика 24.10.2014 11:14 #6 Milenka Вне сайта Давно я тут Постов: 138 Репутация: 0

Я уже столкнулась с печальным опытом переваривания аджики и её повторного закатывания. После этого у меня ночью банка натурально выстрелила. В аджике было всё: и стены, и потолок. Поэтому, советую не жадничать, а выбросить.

Re: Забродила аджика 24.10.2014 11:23 #7 Intellekt_1 Вне сайта Новый участник Постов: 7 Репутация: 0 И все-таки банки лучше стерилизовать на газовой плите. Микроволновка для этого не очень подходит... А много аджики-то? Жалко, конечно. Можно и переработать попробовать. Но лучше и безопаснее - просто выкинуть. Лично я бы не рисковал Re: Забродила аджика 28.10.2014 12:11 #8 TaniaY Вне сайта Осваиваюсь на форуме Постов: 22 Репутация: 0

Всем спасибо за ответы. Аджика уже в мусорке.
А почему нельзя стерилизовать банки в микроволновке? Я не первый год стерилизую банки в специальном стерилизаторе для детских бутылочек, благо пол-литровые банки туда помещаются. Думаю, скорее рецепт подкачал или какой-то из продуктов попался некачественный.

Красота - страшная сила (с)

Re: Забродила аджика 03.11.2014 13:44 #9 sairus45 Вне сайта Заблокирован Постов: 2 Репутация: 0

Выкидывать не стоит, так как ее можно хорошо прокипятить и можно кушать. Не бойтесь не отравитесь. Просто видимо плохо ее простеризовали и естественно забродила. Это частое явление.

Re: Забродила аджика 03.12.2015 09:19 #10 нюсичка Вне сайта Живу я здесь Постов: 488 Репутация: 2

Из помидор аджику можно было бы спасти, но из слив - вкус неприятный будет, если прокипятить. Только выбросить и остается. А по поводу стерилизации банок в микроволновке - так многие делают, но ведь проще и сто процентов надежнее держать банки над паром на плите. И электричество экономится. Можно в духовке стерилизовать, но летом в жару еще и духовку на полную мощность включать - воздух и так накален в кухне. Я всегда над паром держу банки. А аджику готовлю только по рецептам, под которыми очень много благодарственных отзывов (если в интернете рецепт беру).

Как сделать забродивший огонек Как сделать забродивший огонек Как сделать забродивший огонек Как сделать забродивший огонек Как сделать забродивший огонек Как сделать забродивший огонек Как сделать забродивший огонек Как сделать забродивший огонек

Изучаем далее:



Подушки своими руками мастер класс роза подушка

Простые прически на 1 сентября для девушек

Подарок на рождество 1996 720

Вязание рыболовного крючка с ушком

Как положить фартук из плитки своими руками